Selv om kaffen på Mulligan’s var helt OK, måtte vi ta kaffe et annet sted også før vi gjorde noe mer. Valget falt på Alba Bistro på Grassmarket.

En rar sak: Det så ut som ett lokale med to dører, men der tok vi feil. Det var to lokaler uten innvendig inngang. Personalet gikk fra det ene lokalet til det andre gjennom utgangsdørene. En hyggelig ung dame, godt kledd, tok imot bestillingen, gikk inn i nabolokalet og kom tilbake med to americano. Kaffen på Mulligan’s var bedre.

Det var også morsomt å se betjeningen krangle om varmeovnen. Vår godt kledde vertinne satte på et beist av en stråleovn. Et par minutter senere kom en langt tynnere kledd kollega og slo den bryskt av med ordene «What’r you doing that for?» Den forble avslått mens vi var der. Vi frøs ikke.