KAFFE · ADVENT · SMÅ MENINGER
KAFFE
PAUSEN
En høyst uhøytidelig kaffekalender.
25 kaffeposer, noen positive overraskelser og et par smaksdommer som neppe ville fått plass i et reklamehefte.
FRA DEN ROTETE KAFFEBOKA
En kopp om dagen. Det var i alle fall planen.
Kaffekalenderen får sin egen krok her. Kaffe, litt synsing og små historier fra kjøkkenbenken – uten å blande seg inn i stolpejakten.
☕ ★ ✎
Tanker fra koppen. En pose av gangen. Ikke nødvendigvis vitenskapelig, men ganske personlig.
19 / ET LITE HØYDEPUNKT
El Salvador
En kaffe fra et land det ikke var så mange forhåndsmeninger om. Kanskje nettopp derfor en av de morsomme overraskelsene.
✦ EN LAPP FRA 19. DESEMBER
SMÅTING MAN KAN DISKUTERE
Espresso. Som filterkaffe?
Det finnes langt flere måter å lage kaffe på enn det finnes gode grunner til å være enige.
KALENDEREN SOM IKKE HELT SLUTTET PÅ JULAFTEN
To kopper på tampen
ALLE KOPPENE · I RIKTIG REKKEFØLGE
Kaffelappene
Her ligger alle de 25 kaffeinnleggene, fra Honduras 1. desember til bonusdagen Kenya 25. desember. Nye innlegg i kategorien «kaffe» kommer automatisk inn i samlingen.
-
Honduras
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Medium røstet. Styrke 3/5. Denne likte jeg. Styrkeindikator 3/5 stemmer bra. Mild til søtlig…
-
Etiopia
Adventskalender med Brew-in-bag pose, medium røstet. Styrkeindikator 2/5 Perfekt for tur. Veldig god på smak og svak på…
-
Guatemala
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Medium røstet. Styrkeindikator(3.5/5). Jeg liker denne ganske godt – den kjennes rund og litt…
-
Colombia
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Medium røstet. Styrkeindikator (4.5/5). Denne likte jeg faktisk også – overrsaknde lett og litt…
-
Brasil
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Medium røstet og styrkeindikator (5/5), Langt fra beksvart, snarere ganske lett, og lys overrsaknde…
-
Papua New Guinea
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke3,5/5 Medium røstet. Denne hadde jammen aroma. Det lukter kaffe på hele kjøkkenet. Godt…
-
Mexico
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 4,5/5 Medium røstet. Overrsaknde lys farge. Kanskje litt lukt om man stikker nes…
-
Tanzania
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 3,5/5 Medium røstet. Fantastisk lukt fra posen. Litt mørk farge, men ikke mørk…
-
Nicaragua
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke3/5. Medium ristet. Denne var overraskende ren i smaken – nesten litt «stram i…
-
Peru / Bolivia
Organic House Blend Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 3/5. Medium ristet. Førsteinntrykket: mild aroma, ikke noe som fyller…
-
Costa Rica
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 3/5. Medium ristet. Dette var en av de litearomatiske variantene. Fargen er typisk…
-
Indonesia
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 4/5. Medium ristet. Indonesia har dyrket kaffe i mer enn 300 år og…
-
Malawi
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 3/5. Medium ristet. Denne var lettere enn jeg hadde ventet. Aromaen er forsiktig,…
-
Peru
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 2.5/5. Medium røstet. Dette er en snill og behagelig kaffe. Aromaen er lavmælt,…
-
Dominikanske republikk
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 3/5. Medium røstet. Dette er en rund og ganske umiddelbart behagelig kaffe. Aromaen…
-
India
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 3/5. Medium røstet. Jeg hadde litt forventninger til denne etter å ha kjøpt…
-
Brasil og Uganda
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 5/5. Medium røstet. Espresso houseblend kaller man dette. Jaja. Endelig en Espresso. Litt…
-
Rwanda
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 3/5. Medium røstet. Ah! Rwanda. Et land. Høyt over havet. En forventning. En…
-
El Salvador
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 4/5. Medium røstet. El Salvador. For meg et ukjent kaffeland, så ingen forventing…
-
Bolivia
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 2/5. Medium ristet. Bolivia vekker ikke de store mytene på forhånd, men overrasker…
-
Zimbabwe
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 3/5. Medium ristet. Zimbabwe er ikke hverdagskost i kaffekoppen, og vekker en viss…
-
Uganda
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 3.5/5. Medium røstet. Uganda lover frukt, og denne holder ord, altfor mye i…
-
Kongo
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 3.5/5. Medium røstet. Kongo gir umiddelbart et litt mørkere og mer seriøst uttrykk.…
-
Brasil: House blend
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 5/5. Medium ristet. Dette var rett og slett veldig god kaffe. Myk, rund…
-
Kenya
Adventskalender med Brew-in-bag pose. Styrke 3/5. Medium ristet. Bonusdag Kenya kan være et sjansespill. Noen varianter burde leveres…
Og så ut på tur igjen?
Lyst på stolpejakt, lokalhistorie eller en liten avstikker? Det er det turdagboken er til.